公司简介
汪烤记是一家专业以【秘制烤鱼】【炭火干锅】【特色烤串】【特色热卤】【特色扎啤】为主的特色餐饮，自创立以来一直坚持以时尚、前卫、潮流的就餐环境;创新、独特、新颖的菜品;以及注重细节、人性、亲和力的服务等经营理念符合了现代人追求时尚、张扬的个性心理，从而获得广大消费者的美好赞誉。
四川成都汪烤记餐饮管理有限公司汪烤记万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。
万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
